21 ביוני, 2010
אחרי פרק חשוב על הקופישופס שחולק לשני חלקים, אנחנו מתקדמים שלב.
שימו לב שהבלוג התחיל להתעדכן בקצב יומי אז כדאי לבדוק אם פספסתם חלק מהפוסטים הקודמים.
מאנצ'יז !
היינו בקופישופס, קנינו תפרחת, פוררנו, דחסנו, הדלקנו, עישנו, נרגענו ו.. רעבנו !
אז מה יש לאכול בעיר הזאת ?
התשובה היא בשתי מילים – אוכל בסט. אל תתבלבלו, אם אתם רוצים לבחור בעצות הספציפיות שלי אז אתם תאכלו הרבה ג'אנק תעשייתי.
אבל אתם כל כך תהנו, לא רק כי ג'אנק זה טעים – כי הג'אנק בהולנד הוא הכי טעים,
והג'אנק בהולנד אחרי היידרו הולנדי הוא הכי הכי טעים.
תכלס כבנאדם שמכיר את "עמו", שזה מרבית אחוזי הקוראים של שורות אלו, אני יכול רק להניח שגם לכם לא בא לבזבז המון כסף על אוכל, דבר שהוא מאוד חיוני ובלתי נפרד מכל טיול קל וחומר טיול סטלות. וכמו שאמרתי לכם במבוא, ההולנדים יודעים את כל סודות החיים, וגם על סוגיית הכסף מול מאנצ'יז של אחרי פייסל הם חשבו ומצאו פתרון.
MAOZ
זוהי רשת פלאפלים ושווארמות שנפתחה ע"י ישראלים ומפוזרת בכל אירופה, בפועל היא מנוהלת על ידי ערבים מקומיים.
המחירים יותר גבוהים קלות מהמחירים אצלינו בארץ, מנת פלאפל עולה באיזור ה3.5 יורו.
למען הכנות לא אותי ולא את שאר החבורה עניין לאכול פלאפל מחוץ למזרח התיכון,
אבל אני מוצא לנכון לצרף את מעוז לרשימה כי יש לו סניף בכל חור באמסטרדם ככה שגם אם לא תחפשו אותו בזמן התקף רעב אתם כנראה תמצאו, וגם הוא די פופולרי ככה שאני בטוח שזה עלול לעניין חלק נכבד מכם. אם באוכל "ישראלי" חשקה נפשכם, בכבוד.
רשתות מוכרות
מקדונלדס ובורגר קינג – אין ממש מה להרחיב, כולם מכירים.
סניף של בורגר קינג אפשר למצוא ממש בכיכר הראשי של הליי ספליין, וסניף של מקדונלדס אפשר למצוא גם במרחק כמה מטרים באחד הרחובות שם, וגם בעצם בשאר המקומות התיירותיים המרכזיים בעיר.
FEBO(!!!!!!!!!!!!!!!)
אח, אח, אח, פיבו שלי. אתם לא מבינים בכלל, אתם לא מבינים. זה פשוט המקום הכי גאוני שההולנדים יכלו להמציא בדיוק בשביל לפתור את הסוגייה של המאנץ' אחרי קופישופ תמורת מעט כסף, וכל כך חבל שהרשת הגאונית הזאת לא נמצאת מחוץ לגבולות הולנד.
אגב, זה לא מקרי בכלל שיש לא מעט סניפים ממש ליד קופישופס מפורסמים, לדוגמא הרוקריז'(רוקריי) בליי ספליין. ההולנדים עצמם הוגים את שם המקום "פייבו". אז מה יש שם?
פיבו היא רשת של מזון מהיר אבל עם פאנץ' – חצי מהסניף הוא בעצם קיר ענק של מכונות אוטומטיות, שבכל טור ישנן קומות של סוג מאכל מסויים, כדוגמת המבורגר, שניצלבורגר,
סופלה גבינה ועוד. המילה "מכונות" עושה לכם אסוציאציה מוטעית – כל המוצרים בפנים טריים מלפני כמה דקות וזה בגלל שמאחורי הקיר של המכונה עומד המטבח והטבחים שעמלים על חידוש המלאי במכונה כל הזמן באופן שיטתי. המחיר על כל פריט נע בין 1.20 ל-1.80 יורו מקסימום ! בכלל, רוב המוצרים שיש בפיבו עולים 1.80 יורו לפריט.
חשוב לדעת שהמכונות לא מחזירות עודף, אבל יש מכונת פריטה ממש לידן. החלק השני של כל סניף הוא הבר, שם יש מאחורי הדלפק אנשים(ולא מכונות)שאחראים לארגן לכם קונוסים של צ'יפס עם מיונז(ב1.80 יורו כמובן), משקאות קלים, מילקשייקים וגלידת וניל אמריקאית. המקום אולי נשמע כמו מקום לתיירים, אבל רוב הלקוחות הם הולנדים מהשורה.
האוכל בפיבו לא רק זול, הוא גם ממש ממש טעים. נכון, המנות שיוצאות מהמטבח למכונות יותר תעשייתיות ולא מדובר בנתחי אנטריקוט מיושנים משובחים, אבל זה עדיין זורם מעולה.
לגבי כל מה שיש לבר להציע – כאן אין שום אישו של תעשייתיות, הכל שם בן זונה, באמת.
הצ'יפס שלהם טרי ומצויין, המיונז ההולנדי זה משהו לפנים(יש גם קטשופ למעפנים שבכם),
ובמחלקת המילקשייקים והגלידה אמריקאית, פשוט הטעם המוכר שכולנו מכירים מהילדות.
חשוב לדעת שפיבו הוא לא מקום לשבת בו שכן אין איפה לשבת בכלל, השאיפה שלהם היא שתקנו את הפריט/ארוחה שלכם ותמשיכו הלאה כיוון שזה אוכל שאפשר לאכול עם הידיים. אל דאגה, ברוב הסניפים ישנה עמדה של בר קטן ליד הקיר שאפשר לעמוד ולהניח את הקולה בזמן שאתם בולסים את הקונוס, ואם ממש רוצים אפשר גם לשבת על המדרגת כניסה כל עוד לא מפריעים לעוברים ושבים.
נתון מפתיע: מתוך כ-60 סניפים בכל הולנד, 22 מתוכם נמצאים באמסטרדם לבד.
נתון מפתיע נוסף: באחד הימים היותר ממונצ'זים בטיול יצא לי לבקר בפיבו 4 פעמים.
איפה אפשר למצוא את פיבו? בכל מקום, פשוט תחפשו אחרי השלט הצהוב הגדול.
העגלות בליי ספליין
אם יש משהו נוסף שההולנדים מאוד מוכשרים בו זה מאפים וקינוחים בצקיים – סופגניות, פחזניות והכי חשוב: גופרה.
בואו אני אספר לכם סיפור, וכדאי לכולכם לא לדלג על הקטע הזה, סמכו עליי.
אני אוהב וואפל בלגי, מי לא ? ובדיוק לפני אמסטרדם, עברנו בבריסל שבבלגיה במסגרת היורוטריפ שלנו ואכלנו גופרה בלגי אותנטי למהדרין. היה טעים, באמת אחלה, לא דומה למה שיש בארץ.
בכיכר הראשית של ליי ספליין(איפה שהסניף בולדוג הגדול. אגב, אין לכם מה לחפש בבולדוג) ישנה שורה של איזה 3-4 עגלות שמוכרות רק את הקינוחים המדוברים, ואחת מהן מתעסקת רק בגופרה "בלגי", רק במתכון הולנדי משלהם. את הגופרה אפשר לקנות ככה, כמו שהוא או עם אבקת סוכר. את זה, לידיעתכם, עושה מישהו אידיוט.
אתם ודאי שואלים, מה מישהו חכם היה עושה ?
מאחורי הדלפק לבחורה החביבה שמוכרת את הגופרה יש 3 סירים חמים שבכל אחד מהם רוטב שונה – שוקולד, שוקולד לבן ותות.
באחד הביקורים שלי שם, ראיתי בתצוגה גופרה אחד מוכן מראש עם רוטב תות, שניתן לקנות אותו ככה מהתצוגה קריר, אבל אני בחרתי את הגרסה החמה והטריה לפני שהרוטב מתקשה. הרוטב תות הוא בעצם רוטב על בסיס חלב והוא בצבע ורוד מאוד תעשייתי.
אותה מוכרת הגישה לי את המנה שלי בזמן שהרוטב החם נוזל לצידי המגשית, אני משלם לה את מה שצריך, הולך לפינה וניגש לעבודה.
תראו, מה שקרה לי בפה באותו רגע זה לא היה סתם הנאה מאוכל, לא היה סתם טעים.
זה היה הדבר הכי טעים שאכלתי ב-21 שנות חיי, ואני אפילו לא רבע מגזים. הרגשתי דברים קורים לי בפה, הרבה מזה היה בגלל השפעה של מיטב גראס הארץ אבל עדיין יצא לי לאכול לא פעם דברים טעימים אחרי ישיבה ומה שקרה שם היה פשוט התעלות. מיותר לציין שלעגלה הזאת חזרתי שוב ושוב במהלך השבוע, ומאז אני עד היום כל כמה זמן נזכר ברגע ההוא. אותו רגע שעכשיו בחרתי לכתוב עליו במשך חצי עמוד. זה לא סתם.
המחיר האמת, לא מאוד זול, 4 יורו עם אחד הרטבים, 2.5 בלי או רק עם אבקת סוכר, עוד חצי יורו עם קצפת. אבל מה, שווה כל פאקינג עשירית סנט.
איפה אפשר למצוא אוכל-אוכל במחיר סביר ?
למרות שהטיול היה על תקציב, ביקרנו כמה פעמים במסעדות במהלך השהיה בעיר.
היינו ב2 מסעדות איטלקיות ופעמיים בהארד רוק קפה שבזפלין, ובנוסף באיזה "פטנט" הולנדי שהוא מעין קונדיטוריה שמתמחה בקינוחים שצויינו באייטם הקודם, עוגות שונות(מטורפות) אבל גם תפריט אוכל עשיר. בזמן שאני בלסתי עוגת גבינה עם אוכמניות, גופרה עם רוטב תות(כן, גם שם) ומאפין גדול, חברי הטוב הזמין לו מנת ספגטי בולונז שנראתה מכובדת מאוד והוא אכל אותה בתיאבון רב. לא יודע איך קוראים למקומות האלו, אבל פשוט כשתזהו כזאת חנות עם ויטרינה של עוגות באחד הרחובות תכנסו לבדוק.
לגבי האיטלקיות, אנחנו הזמנו שם רק פיצות. לא מדובר בפיצה דומינוס אלא בפיצה הכי איכותית שיש, פיצה אישית עולה באיזור ה10 יורו עם תוספת או שתיים והגודל שלה מפוצץ, לי אישית היה קשה תמיד לגמור אותה מהצלחת. מטבע הדברים, אני ממש לא זוכר איך קראו למסעדות האלו, אבל אני זוכר שהן היו ברחובות תיירותיים מוכרים ככה שאם במהלך השיטוטים תתקלו באיטלקייה שצריך לעלות במדרגות קומה בשביל להגיע אליה אז כנראה הגעתם לאחת מהן. כמות התוספות שם אגב עצומה ולעתים ביזארית, הוכחה לכך היא שאני בחרתי להתנסות בפיצה עם בננה, אם כבר יש מקום שמוכר את זה ועם שאוכל את זה כנורמה. כן, זה היה מגעיל תחת וניסיתי לייחצן אותה לאחד החברים בשולחן בתמורה להחלפות עם הפיצה אננס שלו. זה עבד בהצלחה.
בהארד רוק קפה שבזפלין, יש לא מעט מנות של אחלה אוכל, ביניהן המבורגר איכותי, פילה עוף וכדומה. אני דווקא בחרתי שם מנה בת זונה שאכלתי בילדותי בסניף שלהם בפלורידה, “הוט פאדג' סאנדי בראוני" – גביע גלידת וניל מפוצץ קצפת וסירופ שוקולד שמתחת לכל הקונסטרוקציה מחכה בראוניז שוקולד חם. היקף מחירי המנות – 10-15 יורו.
את ארוחת הפרידה מאמסטרדם ערכנו שם, ממליץ גם לכם.
זה המקום לציין שכל אחד מאיתנו העלה למשקלו במהלך היורוטריפ(שרוב המשקל הגיע מאמסטרדם)בין 4 ל12 קילו. אני הייתי זה שעוד השמין פחות מהשאר, אבל היו כאלה שקצת הגזימו עם הקונוסים צ'יפס ועדיף לדעת את הנתון הזה לפני. תאכלו ותהנו מכל ביס, אבל קחו בחשבון. לשיקולכם !
בפרק הבא נלמד קצת איך לתקצב את הטיול בשביל גם לחיות טוב וגם לא לצאת עם קנס. Stay Tuned.
שייך לנושאים:
אמסטרדם |
5 תגובות »